O que você pode comer com diabetes

A diabetes é uma doença muito grave e perigosa que requer tratamento constante. Junto com a terapia medicamentosa, os pacientes devem levar um estilo de vida saudável, abandonar vícios e praticar esportes. É tão importante saber o que você pode comer com diabetes e quais produtos você deve evitar completamente.

Com uma deterioração significativa do bem-estar, mal-estar, sede constante e, além disso, insaciável, xerostomia, micção frequente, coceira da pele, especialmente na área dos pés e virilha, você deve entrar em contato imediatamente com um endocrinologista e submeter-se a um exame. Esses sintomas sinalizam o desenvolvimento de diabetes.

A doença é certamente perigosa e grave, mas não é uma sentença. Muitas pessoas vivem com uma doença. Para normalizar o bem-estar, manter níveis normais de açúcar no sangue e se livrar de sintomas desagradáveis, você deve seguir uma dieta especial e saber o que comer com diabetes.

A patologia pode se desenvolver tanto em um adulto quanto em uma criança. Muitas vezes, a doença é diagnosticada em mulheres grávidas. Com o tratamento adequado e uma alimentação saudável, a doença pode ser controlada.

É IMPORTANTE

O não cumprimento das recomendações médicas, abuso de álcool, tabagismo, ingestão de alimentos nocivos - tudo isso prejudica o corpo e traz consequências críticas. A dietoterapia é indicada para qualquer tipo de patologia.

O que você pode beber se tiver diabetes

A maioria dos pacientes tenta observar sua dieta. Eles não comem junk food e tentam tornar a comida o mais saudável e equilibrada possível. Mas nem todos se lembram das bebidas que bebem. Diabéticos não devem beber bebidas alcoólicas, sucos comprados em lojas, chá forte, kvass, refrigerante doce.

Quem quiser beber deve dar preferência às seguintes bebidas:

• água mineral sem gás ou água purificada;
• sucos sem açúcar;
• Geléia;
• compotas;
• chás fracos;
• Chá verde;
• decocções e infusões de ervas;
• sucos espremidos na hora (mas apenas diluídos);
• produtos lácteos desnatados.

Os médicos aconselham os pacientes a não beber café. Mas os cientistas provaram que o café é rico em substâncias úteis e necessárias, incluindo antioxidantes que ajudam a prevenir o desenvolvimento de tumores. Eles são ricos em grãos e ácido linoleico, que previne o desenvolvimento de ataques cardíacos, derrames e outras doenças do sistema cardiovascular. É por isso que você pode beber café com diabetes, o principal é que o café seja natural e sem açúcar.

Regras básicas de alimentação saudável

Sem exceção, todo diabético deve saber o que comer quando tem diabetes. Comer todos os alimentos seguidos é preocupante com a deterioração do bem-estar geral.

Cada dieta, incluindo diabetes, tem suas próprias características e regras.

A dietoterapia visa:

• Limitar o consumo de produtos com carboidratos;
• reduzir a ingestão de calorias;
• o uso de alimentos fortificados;
• cinco a seis refeições por dia;
• refeições ao mesmo tempo;
• Enriquecer a dieta com vitaminas naturais - legumes e frutas (exceto doces, especialmente caquis e tâmaras);
• comer pequenas refeições;
• exclusão de longos intervalos entre as refeições;
• Criação de um cardápio levando em consideração o IG dos produtos;
• minimizar a ingestão de sal;
• recusa em comer alimentos gordurosos, quentes, condimentados, fritos;
• recusa ao uso de bebidas alcoólicas e refrigerantes, além de refeições prontas e fast food;
• substituição do açúcar por adoçantes naturais: frutose, sorbitol, etc. ;
• o uso de pratos cozidos, assados no forno e cozidos no vapor.

Nutrição adequada é a chave para uma boa saúde

Os diabéticos, independentemente do tipo de doença, devem seguir uma alimentação adequada e saudável:

1. Para manter o nível de insulina constante, você deve tomar um longo café da manhã.
2. Cada refeição deve começar com uma salada de legumes. Isso contribui para a normalização dos processos metabólicos e correção do peso.
3. A última refeição deve ser tomada no máximo três horas antes de dormir.
4. A comida que você come deve estar em uma temperatura confortável. Você pode comer alimentos quentes e moderadamente frios com diabetes.
5. Os líquidos podem ser bebidos meia hora antes das refeições ou após 30 minutos. Não beba água ou sucos durante a refeição.
6. É importante manter a rotina. Comer de cinco a seis vezes por dia ajuda a evitar picos nos níveis de açúcar no sangue.
7. A dieta deve ser enriquecida com peixe com baixo teor de gordura, laticínios com baixo teor de gordura, legumes e frutas, grãos.
8. Os diabéticos devem evitar o açúcar e todos os produtos que o contenham.
9. O teor calórico diário ideal é de 2400 kcal.
10. Também é importante monitorar a composição química dos pratos. A proporção de carboidratos complexos na dieta diária é de 50%, proteínas - 20%, gorduras - 30%.
11. Um litro e meio de água purificada ou mineral não gaseificada deve ser bebido por dia.

IG (índice glicêmico) – o que é?

Cada produto tem seu próprio IG. Caso contrário, é chamado de "unidade de pão" - XE. E se o valor nutricional determina quantas substâncias úteis para o corpo são convertidas em energia, o IG é um indicador da digestibilidade dos produtos de carboidratos. Indica a rapidez com que os produtos de carboidratos são absorvidos e, ao mesmo tempo, aumentam os níveis de açúcar no sangue.

O que os diabéticos podem comer durante uma dieta e tabela número 9

Muitos pacientes, tendo ouvido a palavra "dieta", consideram-na uma frase. Eles acreditam que sua dieta é reduzida ao mínimo. Na verdade, tudo está longe disso. Dietoterapia para uma doença significa limitar a ingestão calórica, consumir carboidratos complexos e eliminar carboidratos simples. A comida pode ser terapêutica e deliciosa ao mesmo tempo. Você apenas tem que saber o que os diabéticos podem comer.

Comer os alimentos certos ajuda no controle do peso e na manutenção dos níveis normais de insulina.

Os pacientes podem usar os seguintes produtos:

• De pão. De preferência pão preto ou produtos destinados a diabéticos. A norma diária é de 300 g, também é permitido o uso de cereais, pão integral e pão "Borodino".
• sopas. É desejável que os primeiros pratos sejam cozidos em caldos de legumes.
• Carnes magras (vitela, vaca, coelho, frango) e peixes: zander, carpa, bacalhau. Qualquer tipo de preparação, apenas a torrefação é excluída.
• ovos e ovos mexidos. Você não pode consumir mais de um ovo por dia. O abuso deste produto está repleto de um aumento nos níveis de colesterol.
• Produtos lácteos (leite com baixo teor de gordura, queijo cottage, kefir, leite azedo, leite cozido fermentado, iogurte natural).
• Queijo (sem sal e baixo teor de gordura).
• Bagas e frutas: toranja, framboesas, maçãs, kiwi. Seu consumo não só ajuda a aumentar os níveis de açúcar, mas também a diminuir os níveis prejudiciais de colesterol.
• Legumes: repolho, tomate, pepino, rabanete, verduras.
• mel (limitado).
• Bebidas: sucos, preparações de ervas, água mineral.

Todos esses produtos podem ser consumidos por diabéticos. Mas o principal é observar a moderação em tudo. A comida não deve ser gordurosa. Você também não pode beber álcool.

Produtos aprovados para pessoas com forma insulino-dependente

A patologia do primeiro tipo, ou diabetes insulino-dependente, é caracterizada por sintomas graves, curso agudo e aumento do apetite. Além de usar insulina, é importante saber o que os diabéticos podem comer. Uma dieta adequadamente formulada é a melhor maneira de manter a saúde e o bem-estar.

A dieta dos diabéticos com o primeiro tipo de patologia é semelhante à dieta dos pacientes com o segundo tipo. É permitido usar: água mineral não gaseificada, frutos do mar e peixes com baixo teor de gordura, aveia e trigo sarraceno, verduras, baixo teor de gordura laticínios, ovos cozidos, carnes dietéticas.

É IMPORTANTE

Se você tem diabetes, precisa aliviar o corpo por pelo menos um mês e meio, usando uma dieta de trigo sarraceno ou kefir uma vez por semana. Isso ajudará a corrigir o peso corporal e evitar complicações da doença.

Tabela número 9 para patologia

Os pacientes são mais frequentemente prescritos em conformidade com a tabela nutricional nº 9. A dieta requer seis refeições por dia, excluindo gorduras, frituras, carnes condimentadas, defumadas, alimentos salgados e doces. O valor energético da dieta diária não deve exceder 2500 kcal. Diabéticos podem comer alimentos cozidos de qualquer forma, com exceção de assados.

O que não fazer se você tem diabetes: Alimentos permitidos e proibidos, menu de amostra

Toda pessoa que sofre de uma doença grave deve saber o que não fazer com o diabetes. O uso indevido de produtos nocivos está repleto de deterioração.

Os produtos listados devem ser descartados:

• Deserto do Saara. Recomenda-se substituir por adoçantes.
• Assar. Este tipo de alimento é fortemente desencorajado. Eles não são apenas ricos em açúcar, mas também são ricos em calorias, o que não é muito bom para os níveis de açúcar no sangue.
• Carnes gordurosas e produtos de peixe.
• Pratos defumados e conservas. Estes produtos têm um alto índice glicêmico.
• Gorduras animais, maionese.
• Produtos lácteos com alto teor de gordura.
• Produtos de sêmola e cereais, bem como massas.
• Vegetais. Existem certos vegetais que você não deve comer se tiver diabetes, mas se não puder comê-los, limite seu consumo ao máximo: batatas, abobrinha frita.
• frutas doces.
• Bebidas: refrigerante doce, sucos concentrados ou comprados em lojas, compotas, chá preto forte.
• Lanches, sementes, batatas fritas.
• Doces. Com qualquer tipo de diabetes, especialmente diabetes gestacional, é proibido o uso de sorvete, geleia, chocolate ao leite.
• Bebidas alcoólicas.

Produtos permitidos e proibidos:

A nutrição adequada, juntamente com a introdução de insulina, é fundamental para uma boa saúde. O paciente deve aderir a uma dieta e tomar medicamentos ao longo de sua vida. Esta é a única maneira de manter um nível normal de açúcar no sangue. O que você pode e não pode comer se tiver diabetes?

Comer permitido:

• água purificada ou água mineral;
• chá fraco, café;
• Cogumelos;
• ervilhas verdes;
• Rabanete;
• Rabanete;
• beterraba;
• Vagem;
• verdes;
• cenouras;
• beterraba;
• Beringela;
• Pimenta;
• repolho;
• pepinos;
• Tomates.

Uso permitido:

• ovos;
• Baga;
• Fruta;
• sopas;
• Garupa;
• Pão;
• leguminosas (ervilhas, feijões, lentilhas);
• Batatas;
• Querida;
• queijo com baixo teor de gordura;
• produtos lácteos com baixo teor de gordura;
• salsicha cozida com baixo teor de gordura;
• produtos de carne e peixe.

É proibido comer:

• bebidas alcoólicas;
• Uvas;
• bananas;
• caquis;
• Eventos;
• doces (sorvete, geleia, pirulitos, biscoitos);
• Deserto do Saara;
• sementes;
• comida enlatada;
• produtos defumados e embutidos;
• carne gordurosa e produtos de peixe;
• produtos lácteos gordurosos;
• gordura animal.

Como substituir produtos nocivos

Os pacientes são proibidos de comer alimentos altamente calóricos, pois esses produtos provocam a progressão da doença e pioram o efeito dos medicamentos.

Produtos nocivos podem ser substituídos por produtos úteis adequados em composição:

• O pão branco pode ser substituído por produtos de farinha de centeio.
• Doces e sobremesas - frutas e sobremesas para diabéticos.
• As gorduras animais são gorduras vegetais.
• Produtos de carne gordurosa e queijo - produtos com baixo teor de gordura, abacates.
• O creme é um produto lácteo com baixo teor de gordura.
• Sorvete - queijos duros, frutos do mar, legumes.
• Cerveja - laticínios, carne bovina, ovos.
• Refrigerante doce - beterraba, cenoura, legumes.
• A salsicha é um produto lácteo.

Menu semanal aproximado

Você mesmo pode compor um menu para todos os dias ou imediatamente para toda a semana, levando em consideração o que é possível com diabetes e o que não é. Abaixo está um exemplo de menu para a semana.

O primeiro dia.

• Refeição da manhã: salada com pepino e repolho, aveia, chá fraco.
• Lanche: maçã ou kefir.
• Almoço: sopa de legumes, caçarola de abobrinha, compota.
• Lanche: caçarola de queijo cottage.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno, filé de frango cozido, suco.

Segundo dia.

• Café da manhã: mingau de abóbora com leite, geleia.
• Lanche: biscoitos de biscoito.
• Almoço: borscht magro, mingau de milho com filé de pollock assado, chá verde.
• Lanche: leite coalhado.
• Jantar: ensopado de abóbora, kefir.

dia três

• Café da manhã: ovo cozido, pão de queijo, café.
• Lanche: maçã assada.
• Almoço: sopa de peixe, mingau de trigo sarraceno, almôndegas de frango no vapor, suco de tomate.
• Lanche: Laranja.
• Jantar: mingau de arroz com leite, camarão cozido, leite fermentado cozido.

dia quatro.

• Café da manhã: ovos mexidos, sanduíche de queijo, chá.
• Lanche: alface com tomate, pepino e pimentão.
• Almoço: sopa de repolho, peixe assado, compota.
• Lanche: geleia de framboesa.
• Jantar: peru cozido, suco de tomate.

dia cinco.

• Refeição da manhã: abóbora assada, compota de maçã.
• Lanche: uma maçã.
• Almoço: sopa de cogumelos, aveia, suco de cenoura.
• Lanche: kefir.
• Jantar: repolho recheado podre, leite coalhado.

dia seis.

• Café da manhã: queijo cottage, café.
• Lanche: suco de maçã e biscoitos.
• Almoço: sopa com pedaços de frango e trigo sarraceno, pescada assada, compota.
• Lanche: salada de legumes.
• Jantar: costeleta de carne estufada, aveia, suco de cenoura.

dia sete.

• Café da manhã: mingau de abóbora, chá verde.
• Lanche: qualquer fruta permitida.
• Almoço: sopa com arroz, pimentão recheado com frango, suco de tomate.
• Lanche: salada de legumes, sanduíche de queijo.
• Jantar: mingau de trigo sarraceno, repolho cozido, kefir.

Pode haver seis refeições. Mas o principal é que a última refeição não deve ocorrer depois de três horas antes de dormir.

A terapia nutricional para diabetes não é difícil, mas é necessária. A lista de produtos permitidos é bastante grande, portanto a dieta não será monótona. É importante entender que comer bem quando você está doente é a chave para uma boa saúde e para manter os níveis normais de açúcar no sangue.